Menu

Filters

Fazenda Santa Izabel

Vanaf 8,50

Een (h)eerlijke nanolot koffie van Varietals Coffee met een smaakprofiel van butterscotch, caramel, jasmijn, melkchocolade, lavendel, bergamot, zwarte thee, zoet en suikerig.

Over de boerderij

Santa Izabel, gelegen in het zuiden van Minas Gerais, staat bekend om de hoge kwaliteit van de koffie. Nadat de boerderij in 2013 door Nobletree Coffee Farms van de voormalige eigenaar Marco Suplicy werd overgenomen en gerenoveerd, konden in 2017 weer nieuwe vruchten worden geoogst. In datzelfde jaar was de Bourbon aanplant aanwezig bij de Cup of Excellence competitie. De Icatu aanplant zorgde er in 2015 al voor dat Santa Izabel de 11e plaats bereikte in de categorie ‘pulped natural’.

Nu ligt de focus op vernieuwing en worden de oudere gedeelten van de boerderij gerenoveerd. Op dit moment heeft de boerderij keuze uit 40 variëteiten bij het selecteren van koffie met het gewenste smaak- en productieprofiel. De werkzaamheden op Santa Izabel vinden plaats met respect voor mens, milieu en het gewas. De kwaliteit van het gewas wordt bewaakt en er worden trainingen en workshops gegeven aan kleinere producenten in de regio om de onderlinge banden te versterken en de beste kopers te vinden.

Over de regio

Ouro Fino is een Braziliaanse gemeente in de staat Minas Gerais. Gelegen in een bergachtig gebied, doorsneden door valleien, met hoogtes variërend tussen 997 en 1591 meter. Het klimaat is tropisch, met regenachtige en milde zomers, het droge seizoen in de winter, met koude nachten en mooie zonsopgang. Average annual temperature of 18 ° C, with maximums of 36 ° C in summer and 5 ° C in winter.

Koffie is een belangrijk export product voor deze regio, sinds het begin van de vorige eeuw, toen de koffieproductie de eerste grote economische boom mee maakte. De grote koffieplantages geven de bergen een prachtig aangezicht, en genereert tevens ook werkgelegenheid voor de plattelandsbevolking is dit gebied.

Add to Wishlist

Branderij

Varietals Coffee

Branding

Espresso

Herkomst

Brazilië

Hoogte

1000-1250 meter

Proces

Natural

Producent

Fazenda Santa Izabel

Provincie

Noord-Holland

Regio

Minas Gerais

Soort

Nanolot, Single

Variëteit

Yellow Bourbon

Copy link