Verse koffiebonen

Makkelijk verschillende koffiebonen proberen

Een van de grote voordelen van koffie bestellen bij Personal Blend is dat je makkelijk koffiebonen kan proberen van verschillende branderijen en maar één keer verzendkosten hoeft te betalen. Probeer jij graag zakjes koffie van verschillende branderijen dan ben je bij Personal Blend dus helemaal aan het goede adres!

Hoe lang blijven koffiebonen vers?

Over het algemeen blijven koffiebonen zo’n 6 weken vers. Daarna kun je de koffie natuurlijk nog steeds gebruiken maar voor die sprankelende espresso of cappuccino van écht verse koffiebonen kun je ze het beste binnen 6 weken gebruiken.

Kan koffie ook té vers zijn?

Ja dat kan! Je wist het misschien nog niet maar nadat koffiebonen gebrand zijn moeten ze nog even een tijdje ‘ontgassen’. Tijdens het branden van de koffiebonen wordt er namelijk koolstofdioxide in de bonen aangemaakt wat het extractieproces van de koffie negatief beïnvloedt. Het teveel aan gas moet dus nog even uit de bonen ontsnappen. Voor de beste smaak laat je ze vanaf de branddatum nog ongeveer een weekje rusten.

Espresso, Filter of Omni gebrand

Omni gebrand wil zeggen dat de koffiebranderij de koffiebonen zo gebrand heeft dat ze geschikt zijn voor iedere zetmethode. Je kunt met deze koffie dus zowel een espresso als filterkoffie bereiden. Daarnaast zijn er ook koffiebonen die speciaal voor espresso of filterkoffie zijn gebrand.